Brusné kameny

I ten nejlepší nůž ztrácí postupem času svou ostrost, proto je nezbytné čas od času o ostří pečovat. Pro běžné udržování ostří postačí ocílka, pro nabroušení nože je potřeba sáhnout po brusném kameni. V naší nabídce naleznete brusné kameny od předních výrobců KAI, Miyabi a Zwilling, které rychle, šetrně a přitom velmi efektivně nabrousí ostří všech kuchyňských nožů a uspokojí i náročného uživatele. Jak nabrousit nůž na brusném kameni naleznete v našem článku. Dozvíte se v něm například to, co na kamenech znamenají jejich čísla nebo jak nůž při bouššení správně držet. Nezapomeňte, že ostrý nůž je daleko bezpečnější, než ten tupý, proto ostří věnujte dostatečnou péči.