Deba nože

Nebaví vás filetování a krájení tenkých kousků masa je pro vás noční můra? Možná vám v kuchyni chybí kvalitní nůž. Na filetování, krájení tenkých kousků masa, ale třeba i na sekání kostí jsou skvělé Deba nože s typickým japonským designem.

Japonský Deba nůž je jednostranně broušený nůž s velmi pevným a mohutným hřbetem, což se také odráží na větší váze. Je určen zejména na porcování a filetování ryb a masa, ale také na sekání menších kostí. Vzhled čepele kombinuje kuchařský nůž Gyuto a nůž Santoku. Mezi evropany není Deba nůž příliš známý, stejně tak zde nachází menší uplatnění.