Ocílky a brousky na nože

Nejprodávanější

Ocílka 26 cm, černá, Zwilling
Skladem
Kód: 32576-261

Ocílka 26 cm Zwilling pro dennodenní používání. Každý nůž ztratí časem...

969 Kč
Kód: 32576-261
Brousek miyabi
Na objednávku
Kód: 34536-007

Brousek Brousek Duo Miabi pomáhá noži udržovat ostří. Brousek je...

2 255 Kč
Kód: 34536-007
Anysharp nerez

Ruční brousek na Nože Pro AnySharp je světová špička mezi brousky na...

698 Kč
Kód: ASKPRO
Zwilling brousek

Jednoduchý a praktický brousek na nože ve tvaru "V" pro rychlé obnovení...

670 Kč
Kód: 32591-000
Ocílka 23 cm, černá, Zwilling
Na objednávku
Kód: 32576-231

Ocílka 23 cm Zwilling pro dennodenní používání. Každý nůž ztratí časem...

765 Kč
Kód: 32576-231
8 položek celkem
Anysharp nerez
698 Kč
Kód: ASKPRO
Ocílka 23 cm, černá, Zwilling
Na objednávku
Kód: 32576-231
765 Kč
Kód: 32576-231
Ocílka 26 cm, černá, Zwilling
Skladem
Kód: 32576-261
969 Kč
Kód: 32576-261
Ocílka
1 539 Kč
Kód: 32565-261
Ocílka diamantová 26 cm, Zwilling
2 105 Kč
Kód: 32250-261
1731 ocílka
Na objednávku
Kód: 32574-230
10 420 Kč
Kód: 32574-230
Brousek miyabi
Na objednávku
Kód: 34536-007
2 255 Kč
Kód: 34536-007
Zwilling brousek
670 Kč
Kód: 32591-000

ocilky a brousky na noze

I sebelepší nůž ztrácí postupem času svoji ostrost, proto je nezbytné čas od času o ostří pečovat. Ocílky se hodí na každodenní zdokonalení ostří. Ocílky s diamantovým povrchem dokáží ostří nože i přebrousit. Používání ocílek je velice snadné a rychlé, tudíž jsou vhodné i pro začínající kuchaře. Některé nože ale vzhledem k jejich konstrukci ocílkou nenabrousíte. Pak přicházejí se slovu brousky na nože, jejichž ovládání rovněž zvládne i začátečník. Další variantou jsou brusné kameny, které si poradí i s opotřebovaným ostřím.

Jak používat ocílku?

Používání ocílky je velmi jednoduché. Stačí přiložit nůž k ocílce v úhlu 20° a táhnout směrem dolů, od rukojeti ke špičce. Tento pohyb opakujeme několikrát vždy po jedné straně. Takto přibrousit nůž můžete před každým krájením. Více naleznete v našem článku "jak nabrousit nůž na ocílce".

denishenry