Ocílky a brousky na nože

Nejprodávanější

11 položek celkem
Ocílka 26 cm Olive Forged
1 951 Kč
SDV-305379
Brousek na nože DUO, Miyabi
2 255 Kč
34536-007
Brousek na nože, černý, Zwilling
670 Kč
32591-000
Ocílka 23 cm, černá, Zwilling
765 Kč
32576-231
Ocílka 26 cm řeznická, černá, Zwilling
1 539 Kč
32565-261
Ocílka 26 cm, černá, Zwilling
999 Kč
32576-261
Ocílka diamantová 26 cm, Zwilling
2 149 Kč
32520-261
Ocílka řeznická plochá 31 cm, Zwilling
2 079 Kč
32542-310
Sada na leštění nože, Kai
1 999 Kč
410090001
Sada pro údržbu čepele nože, Kai
980 Kč
425390000
brousek na nože Anysharp editions červený
479 Kč
ASKSEDRED

ocilky a brousky na noze

Péče o kvalitní nůž se může stát i ve vaší kuchyni příjemným rituálem. Udržujte své nože vždy v dokonalé formě pomocí ocílek a brousků na nože. Nejenže si pravidelným broušením ušetříte spousty práce při samotném krájení a porcování, ale navíc tím nožům prodloužíte jejich životnost. Jak na to? Přečtěte si více.

I sebelepší nůž ztrácí postupem času svoji ostrost, proto je nezbytné o ostří pečovat nejen správným a šetrným používáním, ale také pravidelným broušením. Pro každodenní zdokonalování ostří je ideální ocílka nebo ještě lépe ocílka s diamantovým povrchem. Ta totiž dokáže ostří nože i přebrousit.

Používání ocílek je velice snadné a rychlé, tudíž jsou vhodné i pro začínající kuchaře. Jedinou nevýhodou ocílek je, že se nehodí pro všechny nože. Některé typy nožů kvůli jejich konstrukci v ocílce zkrátka nenabrousíte. V takovém případě přicházejí ke slovu brousky na nože, naštěstí i jejich používání je velmi snadné a nůž s nimi zvládne profesionálně nabrousit i začátečník.

Pro dokonalé nabroušení nože jsou pak vhodné brusné kameny, které si poradí i s opotřebovaným ostřím.

Jak používat ocílku?

Používání ocílky je velmi jednoduché. Stačí přiložit nůž k ocílce v úhlu 20° a táhnout směrem dolů, od rukojeti ke špičce. Tento pohyb opakujeme několikrát vždy po jedné straně. Takto přibrousit nůž můžete před každým krájením.Přečtěte si o používání ocílky více v našem článku "jak nabrousit nůž na ocílce".

Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Vybíráme
Vybíráme
pouze ty nejlepší produkty
Veškeré objednávky
Veškeré objednávky
expedujeme obratem
Vařením
Vařením
doslova žijeme každý den
denishenry

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení