Brusný kámen na nože, hrubost 1000/250, Zwilling

Detailní popis produktu

I při každodením používání ten nejkvalitnější nůž ztrací svojí ostrost, a proto je nutnost nůž čas od času přiostřit na ocílce, která by měla být delší než samotný nůž. Ocílka musí být zásadně tvrdší, než samotný nůž. Doporučujeme vybírat ocílku vždy z modelové série nožů. Při vyšším poškození ostří je třeba nůž nabrousit na brusném kameni. Ty se dělí podle zrnitosti od nejhrubší po nejjemnější. 

Vlastnosti brusného kamene Zwilling

• tento brusný kámen není třeba před použitím námačet ve vodě, postačí pouze lehce potřit vodou
• zrnitost: 250/1000
• rozměr: 20 x 8,5 x 4 cm
• kompletní postup jak nabrousit nůž na kameni naleznete na této stránce společně s dalšími informacemi

Použití brusného kamene a broušení nože