Články z kuchyně

Co je metoda Sous-vide? Sous-vide (v překladu z francouzštiny znamená „ve vakuu“) je kuchařská meto...

Tlakový hrnec je naprosto výborný pomocník v každé kuchyni a neměl by v ní ani chybět. Sice to může ...

Italské risotto je více než klasické italské jídlo. Pochází z oblasti severní Itálie, zejména z Lomb...

Sýry, tato fascinující a rozmanitá skupina potravin, jsou od nepaměti neodmyslitelnou součástí lidsk...

V dnešním rychle se měnícím světě je stále důležitější zaměřovat se na udržitelnost a ochranu životn...

Orientujete se v rozmanitém světě tuků a olejů a jejich použití v kuchyni? Náš článek vás provede sv...

Čokoláda je surovina, kterou zná každý a je po staletí symbolem luxusu, pokušení a radosti. Jej...

Správné skladování potravin je důležité pro jejich trvanlivost, zdraví a životní prostředí. Nesprávn...

Marinování masa je osvědčená metoda, jak zabezpečit, že maso bude křehké a šťavnaté. Není to vůbec s...

Připravujete si ráno smoothie a chcete z něj vytěžit co nejvíc? V tomto článku se dozvíte, proč byst...