Plátkovací nůž 24 cm Shun Premier Tim Mälzer, Kai

Plátkovací nůž 24 cm Shun Premier Tim Mälzer od značky KAI je je inspirován mistrovským uměním výroby samurajských mečů. Nůž je vyroben z 32 vrstev damaškové oceli. Ručně tepaný povrch; rujokeť: ořechové dřevo; tvrdost: 61° Rockwella.

Dostupnost Vyprodáno
Můžeme doručit do:
23.8.2024
Možnosti doručení
Kód: TDM-1704
5 650 Kč
Plátkovací nůž 24 cm Shun Premier Tim Mälzer, Kai
Sleva na vše
Sleva na vše
pro registrované
Ty nejlepší produkty
Vybíráme
pouze ty nejlepší produkty
Veškeré objednávky
Veškeré objednávky
expedujeme obratem
Vařením
Vařením
doslova žijeme každý den

Plátkovací nůž je další typ nože který by neměl chybět v žádné kuchyni. Tento velmi praktický nůž má úzkou a dlouhou čepel a velmi se hodí na porcování hotového masa, čistění syrového masa, čištění a plátkování ryb, dále je pak vhodný na práci s většími kusy ovoce.

Maso
Porcování
Filety
Sushi
Velké ovoce

Výroba japonského nože Shun Premier Tim Mälzer Kai je inspirována mistrovským uměním výroby samurajských mečů. Ručně tepaný vzhled a pečlivě vybrané materiály dodávají noži opravdovou výjimečnost. Pohodlná rukojeť z ořechového dřeva je vhodná jak pro pravák

“Dobrý a ostrý nůž nejen usnadní práci, ale také dává pokrmům preciznost díky přesně nakrájeným surovinám. Společně s výrobcem nožů Kai jsme vytvořili řadu, kterou si jistě oblíbí každý, kdo pracuje jak s masem a steaky, tak s celou řadou zeleniny.”

Tim Mälzer | Šéfkuchař a autor několika knih o vaření

Vlastnosti plátkovacího nože Shun Premier Tim Mälzer

  • ručně broušený
  • ručně tepaný povrch 
  • optimální vyvážení
  • dlouhá životnost ostří
  • 32 vrstev damaškové oceli
  • pohodlná a pevná rukojeť
  • rukojeť: ořechové dřevo s kovovou koncovkou
  • způsob výroby: kovaný nůž
  • tvrdost: 61° Rockwella
  • váha: 215 g

Proč nedávat nože do myčky a raději je mýt v ruce

  • příliš vysoká teplota nožům nesvědčí, může dojít k poškození rukojeti
  • nůž může poškodit myčku
  • tření o jiné předměty
  • zaschlé skvrny od jídla mohou poškodit čepel nože
  • příliš agresivní prostředky

Doplňkové parametry

Kategorie: Plátkovací nože
Záruka: 2 roky
? Série: Shun Premier Tim Mälzer
Použití nože: Maso, Porcování, Filety, Velké ovoce, Citrusy, Sushi
Délka ostří: 24 cm
? Tvrdost: 61 HRC
Země výroby: Japonsko
? Damašková ocel: Ano
Kovaný nůž: Ano
Materiál rukojeti: Dřevo

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

Špikovací nůž 10 cm Shun Premier Tim Mälzer, Kai
3 550 Kč
TDM-1700
santoku 2
5 500 Kč
TDM-1702
Plátkovací nůž Yanagiba 21 cm Seki Magoroku Redwood, Kai MGR-0210Y
Plátkovací nůž 15 cm Shun Premier Tim Mälzer, Kai
Akce
3 290 Kč
3 850 Kč (–14 %)
TDM-1701
Plátkovací nůž 20,5 cm Olive, Forged
1 704 Kč
SDV-305164
Plátkovací nůž 16 cm Professional S, Zwilling 1001458