Šlehačková láhev Thermo whip plus 0,5 l, iSi

Láhev na šlehačku iSi Gourmet Plus je velké plus pro profesionální kuchyň, pro přípravu nadýchaných pěn, teplých a studených omáček, vyšlehaných krémových polévek, šlehačky a dezertů. Lahev iSi Gourmet Whip Plus je možné zahřívat, popř. udržovat při konstantní teplotě  ve vodní lázni při teplotě max 75°C.

O šlehačkové láhvi iSi Gourmet Whip Plus

• pro přípravu horkých i studených pokrmů
• udrží směs chladnou až 8 hodin, teplou až 3 hodiny, a to i bez chladničky a vodní lázně
• lze mýt v myšce
• patentovaný systém který podporuje standarty HACCP
• 100% ušlechtilá ocel, leštěná - vyvinuto pro profesionální použití
• certifikace NSF
• hlava lahve z ušlechtilé oceli se silikonovou ochranou rukojeti
• dvouplášťové, vakuově izolované tělo lahve
• dokonalá do kuchyně, na pult a pro catering
• optimalizovaný dávkovací ventil z ulšchtilé oceli připevněný k hlavě lahve pro přesné dávkování
• 3 ruzné zdobící hubice s odolným závitem z ušlechtilé oceli
• vyšší objem našlehané směsy než u jiných metod - menší množství vstupní suroviny
• hygyenicky uzavřený systém udrží směs v chladničce čerstvou až 1 týden 

Obsah balení

• nerezová termo láhev
• nerezová hlava
• držák bombičky
• zdobící tryska "tulipán"
• zdobící tryska "základní"
• zdobící tryska "kulatá - nerez"
• čistící kartáček

Skladování láhve

Každou láhev je třeba udržovat čistou a průchody čistit kartáčky, které jsou součástí balení. Láhev lze mýt v myčce, ale doporučujeme šetrnější ruční mytí s použitím kartáčků. Předejde se tím ucpaním hlavy a znehodnocením pokrmu. To samé platí u vyměnitelných nástavců. 

V případě, že se láhev nepoužívá, je lepší nechat všechny části od sebe oddělené. Výrazně se tak prodlouží živonost silikonového těsnění a v láhvi se nebude tvořit zápach. 

Použití láhve

• Láhev naplníme pomocí odměrky, případně pomocí trychtíře a síta, které zachytí větší kousky, které by neprošli přes výpust. Láhev nidky neplníme až po okraj.
• Našroubujeme hlavici, pak vložíme bombičku do držáku a našroubujeme na hlavu. 
• Jakmile jehla propíchne bombičku, N2O se uvolní do láhve a pokrm tak našlehá.
• Pořádně lahví zatřeseme aby se vše smíchalo se vzduchem a necháme odpočinout. Láhev také můžeme vložit do ledu s vodou.
• Láhev používáme hlavou dolů. Tlak nám pomůže veškerý pokrm dostat ven z lahve.
• Uložíme zpět do chladu. V případě teplého porkmu, vložíme láhev do vodní lázně. 
• V případě že je láhev prázdná vypustíme před otevřením zbývající vzduch ven.

Proč používat bombičky iSi?

• Čistota chuti - čistý a přírodní produkt
• 100% garance váhy - každá bombička je eletronicky vážena
• nezatěžují jehlu láhve
• Absence úniku - pouze bombičky procházejí kontrolou těsnosti
• Ochrana přírody ( bombičky jsou vyrobeny z recyklovatelné oceli
• finanční úspora - uštřite až 30% nákaldů ve srovnání s ostatními produkty
• certifikace - výrobce iSi GmbH je držitelem certifikátu kvality ISO 9001:000