Kuchařský nůž 20 cm Shun, Kai

Detailní popis produktu

Cenami ověnčená japonská společnost Kai je absolutní špičkou ve výrobě nožů do kuchyně. Výroba japonského nože Shun Kai je inspirována mistrovským uměním výroby samurajských mečů. Damaškový vzhled a pečlivě vybrané materiály dodávají noži opravdovou vyjímečnost. Rukojeť ve tvaru D je vyrobena z ebenového dřeva Pakka, které se vyznačuje vysokou odolností proti vodě a tvrdostí. Nože Kai Shun uspokojí i ty nejnáročnější kuchaře.

Kuchařský nůž by neměl chybět v žádné kuchyni. Nůž má velmi pevnou konstrukci, proto se hodí na práci s masem, krájení zeleniny a např. také na sekání bylinek. Jde všeobecně o nejrozšířenější nůž ve všech kuchyních světa.

Vlastnosti kuchařského nože KAI Shun Classic

• ručně broušený nůž
• optimální vyvážení
• dlouhá životnost ostří
• 32 vrstev damaškové oceli
• pohodlná a pevná rukojeť ve tvaru D
• rukojeť: černé ebenové dřevo Pakka
• způsob výroby: kovaný nůž
• tvrdost: 61° Rockwella
• váha: 215 g