Dřevěné štěpky na uzení Pecan, Big Green Egg

Pecan vytváří jemně ořechový, nasládlý kouř střední intenzity, který dodá pokrmům kulatou a elegantní chuť. Skvěle se hodí k vepřovému, drůbeži nebo i zvěřině, kde dodá maso příjemně teplý kouřový tón bez přepálené ostrosti. Oceníte ho i při uzení sýrů, ořechů nebo sušeného ovoce – ideální dřevo pro ty, kteří chtějí vyvážený a sofistikovaný výsledek.

Hodí se pro:

• Vepřové (především žebra, rameno)
• Drůbež (kachna, kuře, krůta)
• Zvěřina (např. bažant, králík)
• Dezerty – ořechy, sušené ovoce, sýry

Tip: Výborně funguje samostatně, ale i v kombinaci s jabloní nebo třešní pro jemnější, nasládlý profil.

Big Green Egg – legenda mezi grily

Big Green Egg je víc než jen gril – je to ikona. Tato americká značka s japonskými kořeny se proslavila keramickými grily inspirovanými starověkými pecemi kamado. Díky špičkovému designu a materiálům, které vyvinula NASA, nabízí výjimečné tepelné vlastnosti, dlouhou životnost a univerzální použití.