Santoku nůž 18 cm, Miyabi 5000MCD

Kód: 34374-181
12 205 Kč
Na objednávku
Můžeme doručit do:
31.10.2019

Japonský santoku nůž 18 cm Miyabi 5000MCD je vyráběn tradičními postupy v továrně Zwilling J.A. Heckels v japonském městě Seki. harmonie, unikátní design a funkčnost hraje u tohoto nože hlavní roli. Rukojeť je z březového dřeva Masur Birchwood, někdy známé jako Karelská bříza. Damaškový květinový vzor je tvořen díky překládání 100 vrstev ocele (padesát na každé straně).

Detailní informace

Detailní popis produktu

MIYABI 5000MCD doprovází harmonie, unikátní design a funkčnost. V japonské kuchyni od nepaměti hraje estetika klíčovou roli, a proto tento nůž zdobí květinový damascus vzor, vytvořený z překládání 100 vrstev ocele (padesát na každé straně). Rukojeť je z březového dřeva Masur Birchwood, někdy známé jako Karelská bříza. Nože MIYABI jsou vyráběny tradičními postupy v továrně Zwilling J.A. Henckels v japonském městě Seki.

Santoku je nejprodávanější nůž v Asii a název lze přeložit jako “nůž tří cností". Jméno se vztahuje k všestrannosti a vhodný je zejména na krájení všemožných tvarů zeleniny, či porcování ryb. Oproti Deba noži má úzký hřbet a velmi snadno a rychle se ovládá. Pokud potřebujete nakrájet zeleninu na drobné kostičky či slabé proužky nebo rychle nakrájet cibuli, je Santoku nůž nejvhodnější ze všech.

Vlastnosti japonského nože Santoku Miyabi 5000MCD

  • nůž je balen v luxusní dárkové krabičce v černé barvě s magnetickým klipem
  • jádro z mikrokarbidové práškové ocele MC63 vložené mezi 100 vrstev ocele
  • CRYODUR® – čepel kalená speciální technologií (včetně kalení při -196°C)
  • autentický profil čepele
  • rukojeť ve tvaru "D"
  • čepel ostřená tradiční technikou HONBAZUKE
  • tvrdost 63 stupňů podle Rockwellovi stupnice
  • úhel hran 9,5 až 12 stupňů
  • každý nůž je perfektně vyvážený
  • doživotní záruka na výrobní vady
  • váha 181 g 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Santoku nože
Délka ostří: 18 cm
Materiál rukojeti: Dřevo
Tvrdost: 63 HRC
Země výroby: Japonsko
Damašková ocel: Ano
Kovaný nůž: Ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
7x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
denishenry