Špikovací nůž Shotoh 9 cm, Miyabi 5000MCD

Kód: 34372-091
7 490 Kč
Na objednávku
Můžeme doručit do:
27.11.2019

Japonský špikovací nůž Shotoh 9 cm Miyabi 5000MCD je vyráběn tradičními postupy v továrně Zwilling J.A. Heckels v japonském městě Seki. harmonie, unikátní design a funkčnost hraje u tohoto nože hlavní roli. Rukojeť je z březového dřeva Masur Birchwood, někdy známé jako Karelská bříza. Damaškový květinový vzor je tvořen díky překládání 100 vrstev ocele (padesát na každé straně).

Detailní informace

Detailní popis produktu

MIYABI 5000MCD doprovází harmonie, unikátní design a funkčnost. V japonské kuchyni od nepaměti hraje estetika klíčovou roli, a proto tento nůž zdobí květinový damascus vzor, vytvořený z překládání 100 vrstev ocele (padesát na každé straně). Rukojeť je z březového dřeva Masur Birchwood, někdy známé jako Karelská bříza. Nože MIYABI jsou vyráběny tradičními postupy v továrně Zwilling J.A. Henckels v japonském městě Seki.

Shotoh je malý nůž, ideální pro řezání, loupání a zdobení ovoce a zeleniny. Někdy je tento nůž nazýván jako Petty nůž, což v překladu znamená drobný či malý. Vhodný je také pro čištění surovin, které držíme v ruce. Po Santoku nožích je to druhý nejprodávanější druh čepele v Japonsku.

Vlastnosti japonského nože Shotoh Miyabi 5000MCD

  • nůž je balen v luxusní dárkové krabičce v černé barvě s magnetickým klipem
  • jádro z mikrokarbidové práškové ocele MC63 vložené mezi 100 vrstev ocele
  • CRYODUR® – čepel kalená speciální technologií (včetně kalení při -196°C)
  • autentický profil čepele
  • rukojeť ve tvaru "D"
  • čepel ostřená tradiční technikou HONBAZUKE
  • tvrdost 63 stupňů podle Rockwellovi stupnice
  • úhel hran 9,5 až 12 stupňů
  • každý nůž je perfektně vyvážený
  • doživotní záruka na výrobní vady
  • váha 75 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Špikovací nože
Záruka: Doživotní ( čepel)
Délka ostří: 9 cm
Materiál rukojeti: Dřevo
Tvrdost: 63 HRC
Země výroby: Japonsko
Damašková ocel: Ano
Kovaný nůž: Ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
7x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
denishenry