Japonské nože Miyabi 5000MCD

Nejprodávanější

5 položek celkem

Miyabi 5000MCD doprovází harmonie, unikátní design a funkčnost. V japonské kuchyni od nepaměti hraje estetika klíčovou roli, a proto tento nůž zdobí květinový damaškový vzor, vytvořený z překládání 100 vrstev oceli (padesát na každé straně). Rukojeť je z březového dřeva Masur Birchwood, někdy známé jako Karelská Bříza a díky vzoru se každý nůž Miyabi 5000MCD dá považovat za jedinečný a originální. K dosažení bezkonkurenčních kvalit bylo dosaženo také výrobní metodou CRYODUR®, kdy během kalení dochází k rychlému zchlazení až na -196°C. Nože MIYABI jsou vyráběny tradičními postupy v továrně Zwilling J.A. Henckels v japonském městě Seki.

  • CRYODUR® – čepel kalená speciální technologií (včetně kalení při -196°C) 
  • autentický profil čepele
  • čepel ostřená tradiční technikou HONBAZUKE
  • jádro z mikrokarbidové práškové oceli MC63
  • tvrdost 63 stupňů podle Rockwellovi stupnice

Údržba japonského nože Miyabi 5000MCD

Výjimečný nůž si žádá výjimečné zacházení a údržbu. Není tomu jinak i u nožů Miyabi 5000MCD. Tyto nože nemyjte v myčce nádobí, došlo by k nenávratnému poškození. Nůž zbytečně nenamáčejte ve vodě a čepel čas od času potřete rostlinným olejem, který rukojeť chrání před nečistotami. V neposlední řadě nože Miyabi skladujte na bezpečném místě.

 

Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Vybíráme
Vybíráme
pouze ty nejlepší produkty
Veškeré objednávky
Veškeré objednávky
expedujeme obratem
Vařením
Vařením
doslova žijeme každý den
denishenry